Hình thức kinh doanh nhượng quyền thương mại được nhiều quốc gia ứng dụng phổ biến vì giúp doanh nghiệp học hỏi từ kinh nghiệm và bí quyết kinh doanh của các thương hiệu thành công, từ đó tiết kiệm thời gian quý báu trong quá trình phát triển hệ thống của mình. Các thương hiệu như KFC, Carvel, Jollibee, McDonald’s, Pizza Hut... đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới và đó chính là các hệ thống nhượng quyền trên toàn cầu.

Tại Việt Nam, mặc dù mới xuất hiện không lâu, nhưng hình thức kinh doanh bằng mô hình nhượng quyền đã thể hiện tiềm năng lớn và thu hút sự quan tâm của giới đầu tư trong và ngoài nước. Phở 24 là một trong những mô hình nhượng quyền điển hình tại Việt Nam, minh chứng cho sự phát triển và hấp dẫn của mô hình này.

 

Đôi nét về Phở 24

Phở 24 - Từ ý tưởng táo bạo đến thương hiệu vang danh

 

Phở 24, đứa con tinh thần của Tiến sĩ Lý Quí Trung, ra đời vào tháng 6 năm 2003 tại TP.HCM, mang theo một ý tưởng táo bạo: biến món phở bình dân thành món ăn sang trọng trong nhà hàng. Với tầm nhìn chiến lược và sự tiên phong áp dụng mô hình nhượng quyền, Phở 24 nhanh chóng tạo nên tiếng vang trong ngành ẩm thực Việt Nam.

 

Người sáng lập Phở 24 - Lý Quý Trung (Ảnh: Internet)

Điểm nổi bật của Phở 24 so với các quán phở truyền thống là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị phở truyền thống với không gian nhà hàng sang trọng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây chính là "chìa khóa vàng" chinh phục khẩu vị của thực khách, đặc biệt là những người yêu thích phở nhưng lại e ngại về vấn đề vệ sinh.

Trải qua gần 20 năm phát triển, Phở 24 không chỉ khẳng định vị thế trên thị trường trong nước mà còn vươn xa ra quốc tế. Tuy nhiên, vào tháng 11 năm 2011, Phở 24 được bán lại cho Công ty Việt Thái Quốc Tế (VTI), chủ sở hữu thương hiệu Highlands Coffee. Dưới sự dẫn dắt của VTI, Phở 24 tiếp tục phát triển và giữ vững vị trí là một trong những thương hiệu phở nhượng quyền thành công nhất tại Việt Nam.

Câu chuyện về Phở 24 là minh chứng cho sự sáng tạo, dám nghĩ dám làm và tầm nhìn chiến lược trong kinh doanh. Từ ý tưởng táo bạo ban đầu, Phở 24 đã trở thành thương hiệu vang danh, góp phần đưa món phở Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Một số điểm nổi bật trong hành trình phát triển của Phở 24:

 

- 2003: Phở 24 đầu tiên được mở tại TP.HCM.

- 2004: Phở 24 mở rộng thị trường ra Hà Nội.

- 2007: Phở 24 nhận giải thưởng "Top 10 thương hiệu uy tín nhất Việt Nam".

- 2011: Phở 24 được bán lại cho VTI.

- 2012: Phở 24 mở chi nhánh đầu tiên tại Singapore.

- 2018: Phở 24 có hơn 100 chi nhánh trên toàn quốc và một số quốc gia khác.

Đánh giá mô hình nhượng quyền của Phở 24

Thành công đáng học hỏi

Xây dựng thành công một thương hiệu uy tín và nổi bật

Thành công của mô hình nhượng quyền Phở 24 là kết quả của việc xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ và uy tín. Đây là thành công đầu tiên của Phở 24 khi tạo ra ấn tượng mạnh mẽ đối với khách hàng. Mặc dù phở là một món ăn quen thuộc với người Việt, nhưng Phở 24 đã tạo ra sự khác biệt bằng việc áp dụng máy điều hòa, thiết kế nội thất sang trọng và tiêu chuẩn phục vụ chuyên nghiệp. Điều này đã thu hút sự chú ý của khách hàng, giúp Phở 24 phát triển mạnh mẽ cả trong nước và quốc tế.

Mô hình nhượng quyền Phở 24 được xây dựng với nhãn hiệu/logo riêng biệt và không gian kiến trúc độc đáo, tạo nên sự dễ nhận diện và ghi nhớ trong tâm trí của khách hàng. Tên gọi Phở 24 không chỉ đầy ý nghĩa mà còn khơi gợi sự tò mò và hứng thú từ phía khách hàng.

 

Khách hàng dùng phở trong không gian thoáng mát, sạch sẽ (Ảnh: Internet)

 

Ngoài ra, tên tuổi của Tiến sĩ Lý Quý Trung - người sáng lập - cũng đóng góp vào uy tín của thương hiệu. Ông là một doanh nhân nổi tiếng với nhiều thành công và uy tín trong lĩnh vực nhượng quyền, được mời phỏng vấn trên nhiều kênh truyền hình quốc tế. Điều này cũng giúp tạo ra niềm tin và sự tin cậy từ phía khách hàng đối với Phở 24.

Nhờ những yếu tố này, mô hình nhượng quyền của Phở 24 đã thu hút sự quan tâm và thành công đáng kể cả trong và ngoài nước.

Hệ thống nhượng quyền của Phở 24 tiêu biểu cho sự đồng bộ và thống nhất

 

Phở 24 tập trung vào việc đảm bảo lượng vốn đầu tư phù hợp với các nhà đầu tư tại Việt Nam. Khi chọn đối tác, họ cân nhắc kỹ lưỡng về tài chính, sự quan tâm đến lĩnh vực kinh doanh và kinh nghiệm tham gia nhượng quyền. Việc này giúp tạo ra một môi trường ổn định và tiết kiệm thời gian.

Đặt cửa hàng đầu tiên ở các vị trí đắc địa, trung tâm và sầm uất là một chiến lược thông minh của Phở 24 khi thâm nhập vào các thị trường mới. Điều này giúp thu hút khách hàng địa phương mà không cần qua trung gian.

 

Một cửa hàng khang trang của Phở 24 (Ảnh: Internet)

Mô hình kinh doanh nhượng quyền của Phở 24, theo chủ cũ Lý Quý Trung, là một tấm gương cho việc đầu tư vào dòng chính. Điều này giúp giảm rủi ro và tăng khả năng thành công. Nhờ vào kế hoạch kinh doanh cẩn thận, Phở 24 đã nhanh chóng mở rộng hệ thống và thu về lợi nhuận cao.

Đội ngũ nhân sự của Phở 24 được đào tạo chuyên nghiệp trước khi bắt đầu hoạt động đảm bảo rằng mỗi cửa hàng nhượng quyền hoạt động một cách đồng nhất và ổn định, không gặp phải sự bất đồng trong quản lý và phục vụ.

 

Hạn chế của mô hình nhượng quyền thương hiệu Phở 24

 

Mô hình kinh doanh nhượng quyền của Phở 24 tuy mang lại nhiều thành công nhưng vẫn tồn tại một số điểm yếu cần khắc phục để phát triển bền vững.

Thứ nhất, vấn đề bị sao chép mô hình: Nhiều cửa hàng phở mọc lên với thiết kế, trang trí, logo gần giống Phở 24 gây nhầm lẫn cho khách hàng và ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

Thứ hai, hạn chế trong việc đa dạng hóa sản phẩm: Cái tên "Phở 24" khiến việc mở rộng thực đơn trở nên khó khăn, có thể làm mất đi bản sắc thương hiệu và gây khó khăn trong việc chuyển đổi mặt hàng kinh doanh nếu cần thiết.

Thứ ba, lợi thế cạnh tranh không bền vững: Lợi thế cạnh tranh của Phở 24 chỉ là "sạch sẽ, phục vụ chuyên nghiệp" nhưng hương vị chưa được đánh giá cao, giá cả cao hơn phở bình dân. Điều này khiến việc giữ chân khách hàng lâu dài và phát triển thị trường nước ngoài trở nên khó khăn.

 

Có nhiều bài học rút ra từ mô hình nhượng quyền của Phở 24 (Ảnh: Internet)

Mô hình nhượng quyền của Phở 24 vẫn là một bài học quý giá cho các doanh nghiệp tại Việt Nam. Qua những thành công và thất bại của mình, Phở 24 đã cung cấp nhiều kinh nghiệm và bài học cho các doanh nghiệp về sự quan trọng của việc bảo vệ thương hiệu, đa dạng hóa sản phẩm một cách linh hoạt và tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường. Đồng thời, Phở 24 cũng là minh chứng cho sự quan trọng của việc xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với đối tác và khách hàng. 

Nhờ vào những bài học này, các doanh nghiệp có thể rút ra kinh nghiệm để phát triển và thành công trong mô hình nhượng quyền thương mại.